Parásitos

 

—¿Díga?

—Escucha, Sook, ¿sabes hacer ramen random?

—¿Ran dom?

—Esos fideos son los que más le gustan a Da-song. Pon a hervir agua ahora, estarán justo a tiempo. Hay un solomillo en la nevera. Añádeselo.

—¿Pero entonces la acampada?

—Oh, madre mía, fue un completo desastre. Verás, el río se desbordó y todos empezaron a recoger las tiendas, pero Da-song lloraba y se negaba a volver a casa. Bueno, prepara el random, estamos hambrientos.

—¿Falta mucho para que lleguen?

—Ocho minutos según el GPS.

—Ocho minutos...

—Sí, pon enseguida el agua a hervir. ¿De acuerdo?

Sook cuelga el teléfono y le pregunta a los demás:

—¿Qué es random?

Parásitos es una película surcoreana que muestra la vida de los Kim, una familia pobre que sobrevive penosamente gracias a trabajos temporales mal remunerados. Gracias a un amigo, el hijo consigue trabajo como profesor de inglés en casa de los Park, gente adinerada, falsificando un título. Poco a poco consiguen sustituir a los trabajadores de la casa por los miembros de la familia, que se hacen pasar por profesionales y fingen no conocerse entre ellos.

En esta escena, los Park se han ido de acampada y los Kim aprovechan para pasar un día como si fueran los dueños de la casa. Se tumban en las camas de los dueños, se dan baños de espuma y comen y beben todo lo que les apetece. Entonces descubren que la antigua ama de llaves tiene a su marido escondido en un cuarto del sótano que queda oculto detrás de una estantería. Después de una encarnizada lucha por ver qué familia será la que se quede "viviendo" en la casa suena el teléfono. La lluvia ha estropeado la acampada y la familia Park vuelve a casa. Según el GPS, la familia Kim tiene ocho minutos para recoger todo y esconderse bien, si no quieren que los pillen.

Ramen random

Ingredientes para 2 personas:

• 1 paquete de ramen chapaguetti
• 1 paquete de ramen neoguri
• 2 filetes de solomillo de ternera
• Sal
• Aceite

llevamos a ebullición 600 ml de agua y añadimos los fideos de los dos paquetes, los sobres que vienen dentro del neoguri y las verduras deshidratadas del chapaguetti. Dejamos cocer 5 minutos.

Retiramos parte del agua y añadimos el sobre del aceite y el del polvo de judías a los fideos y mezclamos bien.

Freímos el solomillo al gusto en una sartén con un poco de aceite, añadimos sal y cortamos en tiritas.

Servimos los fideos en un bol mezclados con las tiras de solomillo.

Bar Bahar

—Hola, Jamil. Bienvenido
—Muchísimas gracias, muchísimas gracias.
—¿Por qué no te acabas el budin? ¿No te ha gustado?
—Al contrario. Está delicioso, gracias.
—He puesto más algarroba por ti.
—Que dios te bendiga. No tendrías que haberte molestado.
—Ahh, vamos sírvete. Adelante.
—Salma, ¿quieres que te prepare un pomelo?

Ella niega con la cabeza, pero él lo parte igualmente y se lo ofrece.

—En el nombre de la cruz.

La película nos enseña una escena actual en Tel Aviv. Tres chicas intentan vivir sus vidas de una manera mucho más libre de lo que las tradiciones marcan. Salma es una DJ lesbiana a la que sus padres buscan un marido y Noor está prometida con un hombre al que no quiere. Ambas viven con Laila, una abogada de éxito, que está descubriendo que vivir como quieres en Israel también significa tener que renunciar. La comida que aparece en la película, al igual que las historias, varían entre lo tradicional y lo moderno.

En esta escena, los padres de Salma han preparado una comida para presentarle a su hija a un posible prometido. Ella llega a la cita sin muchas ganas, pero la cara con la mira a Jamil lo dice todo. Sus padres tienen mucho más interés en que salga bien que ella.

Budin de algarroba

Ingredientes para 8 personas:

• 5 dátiles
• 70 g de harina de trigo
• 50 g de harina de algarroba
• 70 g de azúcar
• 1 cucharadita de levadura
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/4 cucharadita de canela
• 1 huevo
• 1 yogur
• 40 ml de leche
• 70 ml de aceite
• 40 g de nueces
• 30 g de almendras fileteadas

Ponemos los dátiles a remojo toda la noche.

Mezclamos las harinas con el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la canela.

En un bol aparte, batimos el huevo con el yogur, la leche y el aceite. Añadimos la mezcla de harinas y mezclamos bien. Añadimos las nueces y los dátiles escurridos troceados y mezclamos de nuevo.

Vertemos en un molde rectangular y horneamos a 180ºC durante 40 minutos.

Servimos espolvoreado con almendras fileteadas.

Luca

—La cena está lista: tenette al pesto. Mangiamo.

—Ji, ji.

—¡Oh! Mmm.

—Pues vale.

—¿De dónde decíais que erais vosotros?

Luca es una película de animación ambientada en Portorosso, un pequeño pueblo de la costa italiana. En ella se narran las costumbres de la gente marinera y también las de la gente que vive en el mar. Sueños, ilusiones y secretos en medio de la tranquila vida costera del lugar.

En esta escena, Julietta ha conocido a Luca y a Antonio y les ha llevado a comer a casa, esperando convertirles en miembros de su equipo para participar en la gran Copa Portorosso y ganarla por fin. Y una de las pruebas es comer pasta, así que hay que empezar a entrenar.

Tenette al pesto

Ingredientes para 2 personas:

• 180 g de tenette o spaguetti
• 1 diente de ajo
• 150 g de albahaca fresca
• 50 g de piñones
• 60 g de queso parmesano
• 150 g de aceite de oliva 
• Sal gorda

Se cuece la pasta al dente.

Se tuestan ligeramente los piñones y se pasan por la batidora junto con el ajo, la albahaca y la sal. Añadimos el aceite y batimos de nuevo para conseguir una emulsión. Por último añadimos el queso y mezclamos bien.

Se mezcla bien con la pasta antes de servir.

Thor, love and thunder

 —Amor, el desayuno está servido. ¡Bon appetit! ¿Hola? ¡Hola! Desayuna.

—Eh... perdona. ¿Eso qué es?

—Son pancrepes, de la Tierra.

—No los quiero. No me gustan los pancrepes.

—¿Qué? ¡Te encantan!

—No.

—Que sí.

—No los he tomado en mi vida.

—Anda, come, tenemos que irnos.

Thor, love and thunder es una disparatada película de Marvel, donde Thor vuelve a entrarse con Jane Foster, esta vez vestida igual que él y portando a Mjolnir. A partir de entonces, y con música de Gun's and roses, se cuenta una historia de vida, de lucha y superación y de el amor en muchas de sus versiones.

En esta escena, Thor le prepara el desayuno a Love, porque ha asumido la responsabilidad de cuidar de ella. Por eso le prepara uno de sus platos preferidos, "pancrepes" terrícolas, pero ella no parece entusiasmada con la idea. Al fin y al cabo es una niña y lo que a ella le apetece es... luchar.

Pancrepes con arándanos

Ingredientes para 2 personas:

• 145 g de harina
• 30 g de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/8 de cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 220 ml de leche
• 30 g de mantequilla
• 1/2 huevo
• Sirope de arce
• Arándanos

Mezclamos la harina con el azúcar, la sal, la levadura y el bicarbonato. Añadimos la vainilla, la mantequilla derretida y el huevo y mezclamos nuevamente. Añadimos la leche y pasamos por la batidora.

Calentamos una sartén a fuego medio y frotamos la superficie con un poco de mantequilla para engrasarla ligeramente. Vertemos una cacetada de masa en la sartén y esperamos a que empiecen a aparecer burbujas en la superficie para darle la vuelta y dejar que se dore un poco.

Repetimos con la masa restante.

Servimos las tortitas con jarabe de arce y arándanos.

Doctor Strange en el multiverso de la locura

 —¿Se cruza en rojo?

—Regla uno del viaje multiversal: "Tú no sabes nada".

—Ya... Está rojo. ¿Y cuál es la regla número dos? ¿América? ¡América!

La chica aparece por detrás de Strange y le toca el hombro.

—Regla número dos: "Busca comida". Preferiblemente pizza. ¡Bolas de pizza!

—¿Cómo has pagado?

—Era gratis. La comida en muchos universos es gratis. Lo raro es que vosotros sí paguéis.

—¡Eh! ¡No me has pagado!

—Mierda. Puede que no sea gratis.

En esta película, el doctor Strange se adentra en el multiverso de la mano de una viajera interuniversal que no controla sus poderes. Ella tiene una cosa clara, en todos los universos hay que comer, así que podemos ver que no pierde el tiempo si le ponen un plato delante. Al fin y al cabo, es adolescente y tiene que crecer. Como los hijos de Wanda, que no hacen más que pedirle helado a su madre, en los universos en los que son reales.

En esta escena, el doctor Strange y América acaban de caer en un universo nuevo tras huir de Bruja escarlata. América siempre busca comida, por si acaso, y nunca le dice que no a un buen trozo de pizza. Y resulta que en este mundo, se prepara en forma de bolas.

Bolas de pizza

Ingredientes para 2 personas:

• 1 paquete de masa de pizza fresca
• 2 salchichas finitas
• Mozarela rallada
• Queso de cabra sin bordes o feta
• Tomate frito
• Orégano

Estiramos la masa de pizza y cortamos círculos con un vaso. En cada círculo ponemos un poco de mozarela y un trozo de queso de cabra y lo cerramos, dándole forma de bola.

Por encima de cada bola ponemos un poco de tomate frito y orégano, más mozarela y rodajitas de salchicha.

Se hornean las bolas a 180ºC unos 15 minutos.

Puñales por la espalda

 

—Tienes cara de estar a punto de desmayarte. ¿Has comido algo hoy? Come.

—Esto es una pesadilla.

—Uhum. ¿Por qué?

—¿Por qué?

—¿Por qué? Oye, te lo ha dejado todo. Tiene que haber alguna razón de peso y tú la sabes.

—¿Y si tiene más que ver con vosotros que conmigo?

—Sí, es lo único que tendía sentido. 

—¿Te dijo algo a ti?

—Que no recibiría ni un centavo.

—Quería que te labraras un futuro desde cero, como tu madre.

—Un futuro desde cero, ya. Mi madre levantó su negocio con un préstamo de un millón de dólares de mi abuelo. Mi padre está tieso y tuvo que firmar un acuerdo prematrimonial. Vive acojonado. Sé que mi abuelo me desheredó para protegerme precisamente de eso y sé que no debería decirlo en voz alta pero, cuando me enteré, joder, le habría matado. Cuando me fui de la fiesta, mientras conducía sin rumbo, en plena noche, tuve un momento de lucidez: en adelante supe que tendría que arreglármelas solo. Y me sentí bien. ¡Qué cabrón, el viejo! Marta, solo sé tres cosas: uno, sé que él no se suicidó.

—¿Por qué crees eso?

—No lo creo, lo sé. Porque conocía a mi abuelo. Puede que tú y yo fuéramos los únicos que le conocían, así que no me vas a engañar porque dos: sé que entonces vomitarías. Recuerdo la partida de póker del 4 de julio. Y tres: acabas de comerte un plato de judías con salchichas —Hugh aparta el plato de judías y coloca un bol vacío en su lugar—. Así que, mírame a la cara y dime lo que le pasó a mi abuelo.

—¡Cabrón!

—Marta, cuéntamelo todo.

Puñales por la espalda es una película de detectives al estilo de Hercules Poirot. Un anciano escritor de misterio se suicida en su mansión, pero el detective Blanc, que ha sido contratado de forma anónima para resolver el caso, no lo tiene tan claro. En cuanto entra en la casa descubre que todos sus familiares tenían alguna razón para quererle muerto.

En esta escena, tras enterarse en la lectura del testamento de que el anciano se lo dejaba todo a su cuidadora, Marta, uno de sus nietos la saca de allí antes de que el resto de la familia se le eche encima. Hugh es la oveja negra de la familia, el único que sabía que su abuelo le había desheredado y parece divertirle que todos hayan acabado igual. Aunque prefiere conocer toda la verdad de la boca de Marta.

Judías con salchichas

Ingredientes para 2 personas:

• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 100 g de bacon
• 2 salchichas de carnicería
• 2 tomates
• 1 cucharada de salsa barbacoa
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 200 ml de caldo de pollo
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharada de mostaza
• 200 g de alubias cocidas
• Aceite
• Sal
• 1 rebanada de pan bimbo

Picamos fino la cebolla y el ajo y las salteamos con un poco de aceite. Cuando empiecen a coger color añadimos el bacon y las salchichas troceadas. Cuando la carne esté dorada, añadimos el tomate en cuadraditos, la salsa barbacoa, la salsa Worcestershire y el caldo, y dejamos cocer 15 minutos.

Añadimos el azúcar moreno, la mostaza y las alubias. Mezclamos bien y dejamos cocer 5 minutos más. Rectificamos la sal.

Servimos bien caliente con tostadas de pan de molde.

Aguas tranquilas

 

—Gracias por esperar. Llegué.

—Hola. ¿Vais a comer algo?

—Umh.

—¿Qué tal unos fideos?

—Sí.

—Ok. Fideos con mucho pulpo.

—¡Una ración grande para Kaito!

—Entendido.

—Ja,ja,ja. No puede evitar el guiño.

Aguas tranquilas es una película que muestras las emociones humanas a través del tiempo y el estado del mar en una pequeña isla de Japón. Todo comienza con la aparición de un cadáver arrastrado por las olas. A partir de entonces el tiempo no hará más que empeorar. Pero hasta las peores tormentas pasan.

En esta escena, Kaito va a comer a casa de Kioto, con la que acaba de empezar a salir. Mientras su padre les prepara la comida se entera de que la madre de Kioto está muy enferma, y que posiblemente se muera, cosa que supone un enorme mazazo en los pensamientos de los adolescentes, que no saben muy bien cómo afrontarlo.

Fideos con pulpo

Ingredientes para 2 personas:

• 160 g de fideos
• 2 patas de pulpo cocidas
• 1 diente de ajo
• 1 chorrito de salsa de soja
• 1 cucharadita de katsobushi
• Sal
• Aceite de girasol
• Aceite de sésamo

Cocemos los fideos en agua hirviendo con sal y katsobushi.

Salteamos el diente de ajo partido en dos en los aceites y añadimos las patas de pulpo troceadas. Salteamos unos minutos y añadimos los fideos. Mezclamos bien y rectificamos la sal.