sábado, 12 de marzo de 2022

El nido vacío

—Ya tienen alfombra, Martha.

—¿Qué alfombra?

—La alfombra, como la nuestra, como la que trajimos de Salta. ¿No te acordás? La que tenemos en el comedor. ¿Recordás cómo jugaban siempre los chicos arriba en la alfombra? Yo me acuerdo como si fuera hoy. Siempre los tres arriba de la alfombra. Entonces un día se la cambié de lugar, se la puse en el pasillo. Y fueron allí a jugar arriba de la alfombra. Es increíble, es como una alfombra mágica, tenía un imán. No necesitaban nada más.

—Leonardo, los chicos jugaban siempre descalzos en el piso, pues teníamos loza radiante.

—¡Sí! Esa historia ya la contás tres mil veces 

—Vino mucho después la alfombra. La trajimos de Salta, es cierto, pero eran grandes ellos.

—Bueno, deben ser ideas mías. O, a lo mejor, viví con otra familia.

—Yo no sé si es una fantasía o un recuerdo, pero es una muy bonita historia. ¿Por qué discutir? Las historias de familia siempre son ciertas.


El nido vacío es una película argentina que habla sobre cómo afronta un matrimonio que sus tres hijos abandonen el hogar. Martha vuelve a apuntarse a la universidad y a retomar una intensa vida social, mientras que Leonardo no lo ve tan claro y decide emprender un viaje totalmente distinto.

En esta escena, Martha y Leonardo están comiendo con su hija y su yerno. Algo tan simple como una alfombra pone de manifiesto los recuerdos tan diferentes que tienen los dos, al igual que pasa con muchos puntos de vista. Es un diálogo en el que puede entenderse la dificultad y el trabajo que tiene por delante el matrimonio para reconstruir una relación que llevaba muchos años centrándose solo en sus hijos y el esfuerzo del yerno por tener una agradable comida.


Taboule

Receta para 2 personas:












  • 50 g de bulgur
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolleta
  • 3 ramitas de menta
  • 3 ramitas de perejil
  • Aceite de oliva
  • 1 chorro de zumo de limón
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/4 de cucharadita de comino en polvo
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • Sal
  • Pimienta
Se pone en remojo el bulgur durante 1 hora y se escurre bien.

Se añade el aceite, el vinagre, el zumo de limón, el comino, la canela, sal y pimienta y se mezcla bien.

Se pican pequeño el tomate, la cebolleta, la menta y el perejil. Se añaden al bulgur y se mezclan bien.

Se deja reposar la ensalada dos horas para que se impregne bien de los sabores.

Se sirve con hojas de lechuga firmes o pan ácimo.