Los increíbles

 

—Le   habla   su   piloto   automático.  ¿Le   apetece   tomarse   otro   cóctel?

—Mmm... Pues no me importaría. Gracias.

—De   nada.  Temperatura   actual   en   Palos   Locos   veinticinco   grados.  Tiempo   perfecto   para   volar.  Por   favor,   abróchese   el   cinturón.  Vamos   a   comenzar   descenso.

Los increíbles es una divertida película de animación de Pixar. Los superhéroes no pueden ejercer como tal, porque los daños colaterales que provocaban terminaban siendo tan malos como las amenazas contra las que luchaban. Pero ¿qué fue de ellos? ¿A qué se dedican ahora? Mr Increíble y Elastic girl son ahora padres de familia con vidas de lo más normal. Su mayor preocupación es que no se descubran los poderes de sus hijos, pero eso no resulta muy... emocionante.

En esta escena, un mecenas anónimo ha contactado con Mr. Increíble para que vuelva a ejercer como superhéroe. Aburrido de su vida rutinaria, Bob Parr se mete en su viejo traje y se monta en un avión privado que le llevará hacia nuevas aventuras. Mientras vuela en piloto automático, la nave le ofrece una bebida y un cóctel de gambas. Este es el tipo de vida que quiere llevar...

Cóctel de langostinos

Ingredientes para 2 personas:

- 24 langostinos

- 3 cucharadas de mayonesa

- 1,5 cucharada de ketchup

- 1 chorrito de brandy

- Unas gotitas de salsa Perrins

- Unas gotitas de tabasco

Se cuecen los langostinos y se pelan dejándoles la cola.

Se mezcla la mayonesa con el ketchup, el brandy, la salsa Perrins y el tabasco. Se prueba y se rectifica si queda un poco flojo el sabor.

Se reparte la salsa en dos copas y se colocan los langostinos en el borde.

Atando cabos

 

—¡Quoyle! ¡Siéntate aquí!

—Hola.

—Mmm... Veo que has visitado el práctico del puerto.

—Sí. Barcos que entran y salen.

—No es que sea material interesante. Aunque a veces hay una noticia detrás de la noticia.

La camarera se acerca a la mesa:

—¿Qué va a tomar?

—Eh... mmm... Tomaré... Tomaré lo que tomen ellos. ¿Qué has pedido?

—Bocadillo de calamares. Está bueno.

—Muy bien. ¿Lo quiere con patatas fritas?

—De acuerdo.

—Lo traigo en seguida.

Cuando Quoyle pierde a su ex-mujer en un accidente, decide dejar su vida en Nueva York y mudarse a la pequeña ciudad de Terranova, donde vivieron sus antepasados. Allí comienza una nueva vida con su hija, en una casa que, como él, no tiene cimientos. Toda la película está marcada por el clima helado de esa zona pesquera de Canadá y por la peculiaridad de sus habitantes, y obviamente, por su gastronomía.

En esta escena, Quoyle va a comer con sus compañeros del periódico a un restaurante local. Cuando no sabes qué se come allí, es mejor pedir lo que los demás están comiendo. Siempre que no te engañen para probar el pastel de foca...

Bocadillo de calamares

Ingredientes para1 persona:

-1 huevo

- 1 diente de ajo pequeño

- 90 ml de aceite de girasol

- 1 chorrito de zumo de limón

- 1 barrita de pan

- 250 g de calamares

- Harina

- Sal

- Aceite para freír.

Se pone en el vaso de la batidora el huevo, el diente de ajo y el aceite de girasol. Se bate sin mover la batidora hasta que la mayonesa está montada. Se añade sal y zumo de limón al gusto y se bate de nuevo.

Se limpian los calamares y se cortan en anillas.

Se introducen un par de cucharadas de harina y sal en una bolsa con cierre hermético y se introducen las anillas de calamar. Se cierra la bolsa y se agita para que los calamares queden rebozados.

Se calienta bastante aceite y se fríen las anillas de calamar hasta que estén doradas. Se dejan escurrir sobre papel de cocina.

Se abre el pan por la mitad a lo largo. Se untan ambas partes con la mayonesa. Se colocan los calamares sobre una de las mitades y se tapa con la otra.

Táron y el caldero mágico

—Dolby no entiende. Yo ya no soy un niño. Debería estar peleando por... por Prydain en vez de cuidar a una mimada y tonta... ¡Oh! Perdona Hen, no debí decir eso. Vale más que comas. Dolby lo preparó especialmente para ti.

Taron y el caldero mágico es una de las películas más oscuras de Disney. Tim Burton formaba parte del equipo que creó en esta historia de fantasía medieval adaptando "Las crónicas de Prydain". Es la primera de las películas de la factoría en la que no hay canciones y cuenta con uno de los villanos más terroríficos de la animación, con ejército de no-muertos incluido.

En esta escena, el anciano Dolby prepara unas gachas que no tienen muy buena pinta. Le manda al joven Taron que se las lleve a la cerda Hen Wen, pero el muchacho no hace más que protestar. Él quiere entrenar para ser caballero y luchar contra el Rey del Mal, no trabajar de porquerizo en una granja. Lo que no sabe es que, gracias a esa cerda, sus deseos están más cerca de cumplirse de lo que cree.

Gachas

Ingredientes para 2 personas:

- 3 dientes de ajo

- 50 g de panceta

- 3 cucharadas de harina de almorta

- Sal

- Pimentón

- Aceite

Se pelan los ajos y se doran en aceite. Se reservan.

Se trocea la panceta y se fríe en un poco de aceite hasta que esté dorada. Puede reservarse un poco para adornar.

Se añaden los ajos y la harina y se remueve bien durante un minuto. Se añade sal y pimentón al gusto y se mezcla bien.

Se va añadiendo agua poco a poco, sin dejar de remover, hasta que vaya ganando consistencia.

Se sirven en un plato hondo, bien calientes.