Nick y Norah, una noche de música y amor

—Hmm... Hola, me llamo Caroline. ¿Cómo te llamas tú?... Ya está, da igual, no me lo digas. Tengo una nochecita de esas, ¿sabes? Estaba con mi amiga Norah, a la que tú no conoces, pero te caería muy bien. A todos les cae bien Norah. Y ella me ha abandonado, cosa que nunca había hecho y luego me han secuestrado. Ella normalmente, cuando volvemos juntas a casa, me prepara un sándwich de pavo al llegar, pero puede que ya nunca vuelva a mi casa. Estoy tan cansada... ¿Eso es un sándwich de pavo?

Sándwich de pavo y ensalada de patatas estilo Nueva York

Ingredientes para 1 persona:

Para la ensalada de patata:

• 1 patata pequeña
• 1 huevo
• 3 palitos de surimi
• 1/4 de cebolleta
• 6 aceitunas negras
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de nata
• Sal

Para el sándwich:

• 2 rebanadas de pan 
• 2 lonchas de queso cheddar
• 5 lonchas de fiambre de pavo 
• 2 hojas de lechuga 
• 3 tomates cherry
• 1 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• Sal

Cocemos la patata y el huevo y los cortamos en trozos medianos. Añadimos el surimi troceado, la cebolleta picada fino y las aceitunas. Añadimos sal al gusto y mezclamos bien junto con la mayonesa y la nata.

Untamos ambas rebanadas con mayonesa y mostaza. Colocamos encima de una los tomates cherry partidos con un poco de sal, la lechuga, el queso cheddar y las lochas de pavo dobladas a la mitad y cerramos con la otra.